Último final de semana, de 23 a 25 de agosto no Clube Hípico de Santo Amaro!
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ANTONIETA LÓPEZ

Mexicana

Antonieta Pozas López nasceu em Querétaro, México. Sua relação com a comida vem da infância: filha do meio, por anos assumiu a tarefa de cuidar dos irmãos mais novos, enquanto os mais velhos iam trabalhar na venda de cereais com os pais. Para alimentar os pequenos, pedia socorro à tia, sua vizinha, sobre o cardápio do dia e se aventurava na cozinha. Casada, foi morar na Colômbia, onde preparava pratos para os mexicanos que moravam no país. Antes de chegar ao Brasil, teve nova passagem por sua cidade natal, onde vendia marmita para os pedreiros da região. No Brasil há 13 anos, importou duas máquinas para produzir tortilhas e abriu o “La Mexicana”, na zona sul da cidade.

 

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