Último final de semana, de 23 a 25 de agosto no Clube Hípico de Santo Amaro!
VOLTAR

MANIER SAEL

Haitiana

Manier Sael nasceu em Porto Príncipe, capital do Haiti. Por conta das dificuldades vividas após o terremoto que atingiu a ilha caribenha em 2011, decidiu deixar o país. Vive no Brasil desde 2013. Aqui se casou com uma brasileira e teve uma filha. Hoje Manier divide o tempo entre os estudos em Comunicação e Relações Públicas, o trabalho como professor de francês e a sua grande paixão: a gastronomia. Sua especialidade é a Sopa Joumou, feita com abóbora, carne, alho, tomilho, pimenta, cebolinha e sal, servida todo dia 1 de Janeiro em comemoração ao Ano Novo e ao dia da Independência do Haiti. Mas Manier deseja mostrar muito mais dos sabores de seu país natal. “Enquanto a cozinha é despretensiosa e simples, os sabores são audaciosos e únicos, o que demonstra uma influência da estética primária da culinária Africana, emparelhada com a sofisticação da culinária francesa”, explica.

COMPRAR INGRESSO

Parceiros