2019 - Clube Hípico de Santo Amaro
VOLTAR

MÁRCIO SILVA

Comida de Rua

Márcio Silva é um dos chefs responsáveis pelo Buzina Food Truck. Ele morou muitos anos em Nova York, onde trabalhou em restaurantes do Grupo Daniel Boulud e para o Chef César Ramirez, entre outros. Em São Paulo, chegou a comandar o Restaurante Oryza até meados do ano passado, quando decidiu passar uma temporada no Restaurante Mugaritz, no País Basco, antes de voltar para o Brasil e criar o Buzina.

Parceiros