Último final de semana, de 23 a 25 de agosto no Clube Hípico de Santo Amaro!
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PABLO INCA

Argentina

Pablo Inca nasceu na pequena cidade de Jujuy, nas montanhas no norte da Argentina, e de lá trouxe os sabores e memórias da cozinha da mãe, do fogão à lenha, das panelas de barro, combinados às tradições indígenas da região. A curiosidade pelo mundo e por novos sabores fora da pequenina cidade fez o chef buscar novos horizontes, ingredientes e produtos. Há 7 anos no Brasil, Pablo é o chef líder criativo à frente da gastronomia do Mangiare desde 2014. No comando da cozinha do restaurante, o jovem argentino vem construindo uma história de sucesso nos sabores servidos na casa.

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