2019 - Clube Hípico de Santo Amaro
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RAFAEL GOMES

Rafael Gomes é um jovem chef brasileiro, mestre de uma culinária inventiva com influências sul-americanas. Rafael oferece uma viagem gastronômica nutrida com sol, ervas frescas, temperos, comida e condimentos provenientes de diversos lugares.

Graças à sua imensa paixão pelos produtos e à sua perfeição culinária, Rafael conquistou o seu lugar no restaurante Colagreco, Le Mirazur, localizado em Menton. Com o sucesso de sua colaboração com o chef argentino, este confiou-lhe as cozinhas de seu novo estabelecimento parisiense: GrandCoeur.

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