2019 - Clube Hípico de Santo Amaro
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THIAGO SALDIVA

Italiana

Hoje é chef à frente do Mare, Thiago Saldiva, com passagens por restaurantes como o La Table de Joel Robuchon, L’Arpége e Le Dôme du Marais, em Paris, atualmente Thiago é sous chef executivo do Eataly.

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