2019 - Clube Hípico de Santo Amaro
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É dos Anjos – Sabores do Mundo

Olá, somos da É dos Anjos – Sabores do Mundo e queremos contar nossa história. Quando criamos nossa marca, levamos em conta nossa influência familiar e de sabores que experimentamos mundo afora, assim como nosso cotidiano no Brasil, um país tão rico em termos culturais e gastronômicos.

Fazemos, dentre outros produtos, o Kürtős Kalács, uma massa que montamos no espeto e assamos na hora, típica do leste europeu e que está relacionada com nossa ancestralidade, com os sabores e histórias que conhecemos desde a infância. Ele nasceu com os húngaros da Transilvânia. Seu primeiro registro escrito remonta a 1679. Devido aos movimentos migratórios e ao turismo, o Kürtős Kalács é preparado em várias regiões do mundo. Inclusive, o húngaro “Kürtős Kalács”, o alemão “Baumkuchen”, o austríaco “Prügeltorte”, o sueco “Spettekaka”, o Eslovaco “Trdelnik”, o Tcheco “Trdlo”, o “Ragoulis” da Lituânia, o “Sekacz” polonês e o francês “Gateau-a-la-broche” estão intimamente relacionados por serem conhecidos como bolos de chaminé.

E agora, nós os convidamos a viajar conosco por esta experiência culinária. Bem-vindos!

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