17 a 19 e 24 a 26 de Agosto - Clube Hípico de Santo Amaro

Estrogonofe com Mandioquinha

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Arroz de lula pota na tinta

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Wagyu Niku Udon

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Maholub: Arroz com açafrão e cordeiro

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Fish House Punch

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Bacalhau mantecatto

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Parmegiana de beringela com cogumelos yanomami

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Gnocchi di mandioquinha com arrosto di maiale

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Panini com cordeiro

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Gnocchi de ricotta, manteiga queimada, sálvia, avelãs tostadas e Grana Padano

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Arroz de Cuxá

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Barreado

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Beterraba, iogurte de coco verde, óleo de hortelã, mel de abelha uruçu- amarela e semente de girassol

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Bolinho de Pernil TonTon

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Caipirinha  de tangerina com dedo  de moça

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Spaghetti à Carbonara

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Coalhada fresca

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Costela gaúcha

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Arroz de cogumelos

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Arroz de suã com favas e ovo frito

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Batatas bravas com molho picante e ragú de chorizo

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Crazy Crispy Chicken no pão de mandioquinha

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Farofa do Cupim

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Farofa de milho

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Farofa de copa-lombo

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Gnocchi Zena

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Molho Maionese

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Molho Béarnaise

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Massa fresca, recheio e manteigas.

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Steak Diana

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Stracciatella

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Polenta gialla con salsiccia fresca, spinaci e grana padano (Polenta amarela com linguiça de lombo temperada fresca ,espinafre e queijo grana padano)

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Sopa de Cebola

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Sanduíche de camarão

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Salsa Pesto

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Ravioli de mozzarella di bufala

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Salsa puttanesca

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Polenta gialla con funghi freschi, gorgonzola, rucola e grana padano (Polenta amarela com cogumelos frescos, rúcula e queijo grana padano)

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Pirarucu à Braz

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Porchetta recheada com figos e molho de pistache

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Peixe do dia em vinagrete de carambola, cajú e manga com purê de cará e azeite de agrião

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Pão tipo sírio na frigideira

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Nhoque de pão com bacon e ervas na manteiga e sálvia

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Moules-frites

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