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Bolo de Fubá

Serve: 1 bolo

Duration: 1 hora

Nível de dificuldade: Fácil

Ingredientes

  • Ovos médios 04 unidades
  • Açúcar refinado 315 gramas
  • Farinha de Trigo 140 gramas
  • Fubá 160 gramas
  • Fermento químico em pó 12 gramas
  • Sal refinado 3 gramas
  • Leite Integral 240 ml
  • Óleo de Milho 200 ml
  • Açúcar de Confeiteiro 40 gramas
  • Canela em pó 4 gramas

Modo de fazer:

  1. Untar uma panela de ferro com um pouco de óleo e fubá.
  2. Misturar o fubá, a farinha, o sal e o fermento.
  3. Na batedeira, bater os ovos e o açúcar até formar uma espuma fofa e clara.
  4. Adicione 1/3 dos ingredientes secos e metade dos líquidos e continue batendo. Adicione mais uma parte dos secos e o restante dos líquidos. Finalize com o restante dos secos.
  5. Transfira a massa para a panela e leve à grelha, na altura que permaneça à 180 ˚C. Coloque uma forma redonda por cima e cubra com as brasas.
  6. Durante o tempo de assar, ajuste as brasas fazendo um círculo, para assar por igual.
  7.  Asse por cerca de 30 minutos ou até ficar pronto.

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Ingredientes

  • Ovos médios 04 unidades
  • Açúcar refinado 315 gramas
  • Farinha de Trigo 140 gramas
  • Fubá 160 gramas
  • Fermento químico em pó 12 gramas
  • Sal refinado 3 gramas
  • Leite Integral 240 ml
  • Óleo de Milho 200 ml
  • Açúcar de Confeiteiro 40 gramas
  • Canela em pó 4 gramas

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