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Bolo de Fubá
Serve: 1 bolo
Duration: 1 hora
Nível de dificuldade: Fácil
Ingredientes
- Ovos médios 04 unidades
- Açúcar refinado 315 gramas
- Farinha de Trigo 140 gramas
- Fubá 160 gramas
- Fermento químico em pó 12 gramas
- Sal refinado 3 gramas
- Leite Integral 240 ml
- Óleo de Milho 200 ml
- Açúcar de Confeiteiro 40 gramas
- Canela em pó 4 gramas
Modo de fazer:
- Untar uma panela de ferro com um pouco de óleo e fubá.
- Misturar o fubá, a farinha, o sal e o fermento.
- Na batedeira, bater os ovos e o açúcar até formar uma espuma fofa e clara.
- Adicione 1/3 dos ingredientes secos e metade dos líquidos e continue batendo. Adicione mais uma parte dos secos e o restante dos líquidos. Finalize com o restante dos secos.
- Transfira a massa para a panela e leve à grelha, na altura que permaneça à 180 ˚C. Coloque uma forma redonda por cima e cubra com as brasas.
- Durante o tempo de assar, ajuste as brasas fazendo um círculo, para assar por igual.
- Asse por cerca de 30 minutos ou até ficar pronto.
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Ingredientes
- Ovos médios 04 unidades
- Açúcar refinado 315 gramas
- Farinha de Trigo 140 gramas
- Fubá 160 gramas
- Fermento químico em pó 12 gramas
- Sal refinado 3 gramas
- Leite Integral 240 ml
- Óleo de Milho 200 ml
- Açúcar de Confeiteiro 40 gramas
- Canela em pó 4 gramas