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DRINK & DISH RECIPE SERIES – GREEN MARY KETEL ONE E CAMARÕES
Serve: Duas pessoas prato, Uma pessoa drink
Duration: 50 minutos
Nível de dificuldade: Fácil
Ingredientes
Camarão:
- 1 berinjela
- 2 dentes de alho
- 1 pimenta dedo de moça
- 2 unidades de camarão pistola
- Azeite
- Óleo de gergelim
- Gengibre fresco
- Erva cidreira
- Sal
Ketel One Green Mary
- 35ml de Vodka Ketel One
- 100ml de suco de abacaxi
- 1 ramo de folhas de coentro
- 1 ramo de folhas de hortelã
- 3 ou 4 fatias de pimenta jalapeno
- 1 pitada de sal
- 10ml de vinagre de maçã
- 5ml de xarope de agave
Modo de preparo do camarão:
Aqueça o forno a 180 graus
Corte a berinjela pela metade e temperar ambas as partes com alho e pimenta
Coloque a berinjela em uma assadeira e regue com azeite. Asse por 40 minutos.
Deixe a berinjela esfriar. Quando estiver em temperatura ambiente e retire a polpa.
Tempere com uma pitada de sal, gengibre, erva cidreira e óleo de gergelim.
Sirva um camarão por pessoa. Coloque em uma assadeira com óleo e doure com um maçarico por 20 segundos.
Modo de preparo do Ketel One Green Mary:
Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata até ficar homogêneo. Coe em peneira fina em um copo alto
Decore com um jalapeno fresco ou folha de hortelã
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Ingredientes
Camarão:
- 1 berinjela
- 2 dentes de alho
- 1 pimenta dedo de moça
- 2 unidades de camarão pistola
- Azeite
- Óleo de gergelim
- Gengibre fresco
- Erva cidreira
- Sal
Ketel One Green Mary
- 35ml de Vodka Ketel One
- 100ml de suco de abacaxi
- 1 ramo de folhas de coentro
- 1 ramo de folhas de hortelã
- 3 ou 4 fatias de pimenta jalapeno
- 1 pitada de sal
- 10ml de vinagre de maçã
- 5ml de xarope de agave
