Último final de semana, de 23 a 25 de agosto no Clube Hípico de Santo Amaro!
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Salsa puttanesca

Serve: 2 pessoas

Duration: 30 minutos

Nível de dificuldade: Fácil

Ingredientes

 

  • 1 colher de chá de alcaparras dessalgadas ou no vinagre
  • 2 a 3 filé de anchovas em azeite
  • ½ dente de alho picado sem alma
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 8 tomates cerejas
  • 80 g de tomate pelati em polpa
  • Pimenta dedo-de- moça a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite extra virgem
  • Sal e pimenta a gosto
  • 5-6 azeitonas pretas cortadas em pedaços 80 g de spaghetti

Modo de preparo:

Em uma panela, esquentar o azeite junto com as anchovas, o alho, a pimenta e a salsa picada. Depois de refogá-los, acrescentar os tomates cerejas cortados pela metade, deixar cozinhar por 2-3 minutos e acrescente alcaparras, azeitonas e a polpa de tomate.
Deixar cozinhar por 7-8 minutos, ajustar o sal e a pimenta. Cozinhar a massa al dente, misturar, servir na hora.

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Ingredientes

 

  • 1 colher de chá de alcaparras dessalgadas ou no vinagre
  • 2 a 3 filé de anchovas em azeite
  • ½ dente de alho picado sem alma
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 8 tomates cerejas
  • 80 g de tomate pelati em polpa
  • Pimenta dedo-de- moça a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite extra virgem
  • Sal e pimenta a gosto
  • 5-6 azeitonas pretas cortadas em pedaços 80 g de spaghetti

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