Último final de semana, de 23 a 25 de agosto no Clube Hípico de Santo Amaro!
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Sanduíche de camarão

Serve: 2 unidades

Duration: 25 minutos

Nível de dificuldade: Fácil

Ingredientes

 

  • 2 mini pães de hambúrguer
  • 4 camarões 26/30 limpos
  • 25g de farinha de trigo
  • 25g de polvilho doce
  • 60ml de água com gás
  • 2 fatias de abacate de 3mm
  • 2 fatias de nabo de 2mm
  • 6 folhas de coentro
  • 2 folhas de nori de 5X5cm
  • 20g de maionese
  • Molho de pimenta (o quanto baste)
  • Azeite extra-virgem (o quanto baste)
  • Sal e pimenta (o quanto baste)
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

Misture a farinha, o polvilho e a água com gás. Utilize essa massa para empanar os camarões já temperados com sal e pimenta. Frite-os a 180°C, por 2 minutos.

Enquanto os camarões fritam, corte os pães ao meio, passe azeite nas superfícies do corte e doure ligeiramente os pães em uma chapa. Escorra os camarões em papel toalha e monte o sanduíche na seguinte ordem: base do pão, maionese, nabo, abacate, camarões (2 unidades por sanduíche), coentro, molho de pimenta a gosto, alga nori e, por fim, o topo do pão.

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Ingredientes

 

  • 2 mini pães de hambúrguer
  • 4 camarões 26/30 limpos
  • 25g de farinha de trigo
  • 25g de polvilho doce
  • 60ml de água com gás
  • 2 fatias de abacate de 3mm
  • 2 fatias de nabo de 2mm
  • 6 folhas de coentro
  • 2 folhas de nori de 5X5cm
  • 20g de maionese
  • Molho de pimenta (o quanto baste)
  • Azeite extra-virgem (o quanto baste)
  • Sal e pimenta (o quanto baste)
  • Óleo para fritar

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