Spaghetti Aragosta
Serve:
Duration:
Nível de dificuldade: Fácil
Ingredientes
100g de spaghetti
5g de alho
2g de pimenta dedo de moça
30ml de vinho branco
10ml de azeite
2g de salsinha picada finamente
2g mini alcaparras
2g cebola roxa picada finamente
15g de manteiga
80g de calda de lagosta limpa picada
3 tomates cereja sem pele
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Em uma panela com água fervente, cozinhe a massa por 8 minutos. Numa frigideira, doure o alho no azeite, acrescente a pimenta dedo de moça picada finamente, adicione a lagosta e deixe-a pré cozida com a carne ainda úmida, coloque o vinho branco e deixe evaporar durante 2 minutos. Incorpore o spaghetti devidamente cozida e emocione com manteiga finalizando com 2g de mini alcaparras,3 tomates cereja sem pele, salsinha e a cebola roxa. Salteie até que o molho e a massa fiquem perfeitamente homogenios e sirva imediatamente.
Ingredientes
100g de spaghetti
5g de alho
2g de pimenta dedo de moça
30ml de vinho branco
10ml de azeite
2g de salsinha picada finamente
2g mini alcaparras
2g cebola roxa picada finamente
15g de manteiga
80g de calda de lagosta limpa picada
3 tomates cereja sem pele
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
