2019 - Clube Hípico de Santo Amaro
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PETÍ

Brasileira

Victor Dimitrow desde criança mostrava seu interesse pela cozinha. Com a sorte de uma família que deu sempre total apoio, frequentando bons restaurantes e oferecendo uma cultura extraordinária viajando pelo mundo afora, foi lapidando seu paladar e fazendo suas exigências para o melhor resultado expor.

 

Abriu o Petí em 2015, e já conta com vários prêmios como o Bib Gourmand do Guia.

Michelin pelos três anos consecutivos. Chef revelação pela Veja São Paulo e Restaurante do ano “para não pesar no bolso” pela Folha de São Paulo, entre outros. Em 2017, abriu duas unidades do Petí Panamericana, em Higienópolis e outro no Jardim Paulista, que em 2018 também entraram ambas para o Guia Michelin 2018, como BiB Gourmand.

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