Até 2020!

O bar ocupa o subsolo do icônico Edifício Altino Arantes, chamado hoje de Farol, inaugurado em 1939 para ser sede de banco – e inspirado no Empire State, de Nova York. É lá que os visitantes vão ter a impactante experiência de estar dentro do antigo e gigantesco cofre que dá nome ao estabelecimento. A reforma respeitou o projeto original e os detalhes históricos, ao mesmo tempo que permitiu a criação de um bar confortável, com drinques e cozinha de alto nível. É em uma de suas salas exclusivas que será servido um menu do chef Benny Novak, com versões contemporâneas da chamada cozinha boêmia, totalmente harmonizado com coqueteis, criados pelo bartender italiano Fabio La Pietra. É parte da aventura, sem dúvida, chegar um pouco mais cedo e fazer uma turnê pelas enormes dependências do cofre.

Cardápio |  Bar do Cofre | 10/10

ENTRADAS
Cannelloni de lagosta sauce americaine
Pied de cochon farci: pé de porco recheado com mousseline de frango, cogumelos e timo

PRINCIPAIS

Escalope de salmão selvagem com ovo poché e risotto ao veloute de peixe
Canard a la presse – pato na prensa com batata sarladaise e molho poivre

SOBREMESA
Crepe suzette

Taste Dining Experiences ED #8
Data: 10/10/2019
Local: Bar do Cofre – Rua João Brícola, 24 – Centro – São Paulo – SP, 01014-010
Horário de início: 20:30
Valor: R$ 350

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