Até 2020!

Um salão charmoso e aconchegante num bairro fora do eixo mais badalado da cidade, mas que vai se transformando num novo pólo cultural, a Barra Funda. Uma cozinha que mistura tradição e modernidade, com pratos deliciosos. Paulo Shin, o jovem chef do Komah, restaurante integrante do Taste em 2018, tem sido um dos responsáveis pela difusão da cozinha coreana no Brasil. Seu restaurante, sempre cheio e com filas de espera, estará reservado para receber o público com seus sabores picantes, marcantes, que combinam com drinques e desafiam os sommeliers.

Cardápio | Komah | 07/05

Welcome Drink Diageo
Receita será divulgada em breve

Snacks
Crocante de arroz com tartare de namorado
Yukhoe (Steak tartare coreano (carne bovina), gema curada, pera asiática)
Samgiopsal (Pancetta de porco glaceada com gochujang)

Entrada
Naengmyeon (Macarrão gelado de pato)
Vinho 1 – Divulgado em breve

Prato
Rabada braseada e folhas da horta
Vinho 2 – Divulgado em breve

Sobremesa
Choux de gergelim e mix de frutas
Café Nespresso
Digestivo

Serviço:

Taste Dining Experiences ED #4
Data: 07/05/2019
Local: Komah
R. Cônego Vicente Miguel Marino, 378 – Barra Funda, São Paulo – SP, 01135-020
Horário de início: 20:30
Valor: R$320

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