Até 2020!

É o restaurante do refinado grupo Fasano (referência em gastronomia e hospitalidade) que se inspira na culinária simples e saborosa do Sul da Itália.  O menu criado e apresentado pelos chefs Luca Gozzani e José Branco vai ser oferecido no aconchegante terraço. Trata-se do espaço mais exclusivo da Trattoria, que por sua vez está localizada num prédio que une a vanguarda (é a sede do Google, por exemplo) e a história da cidade – no mesmo terreno, à vista do terraço, está a casa bandeirista, construída no século 17 e protegida pelas leis de patrimônio. Para acompanhar a experiência, vinhos servidos por uma das melhores brigadas de salão em São Paulo.

Cardápio | 10/09 | Trattoria Fasano

Welcome Drink: Tanqueray N.Ten Asian Sour

ANTIPASTO
POLENTA BIANCA CON SALSICCIA DE CINGHIALE E PORCINI
POLENTA BRANCA COM LINGUIÇA DE JAVALI E COGUMELO PORCINI

PRIMO PIATTO
GNOCCHETTI SARDI CON CAPESANTE, POMODORINI E RUCOLA
GNOCCHETTI SARDI COM VIEIRAS ,TOMATE CEREJA E RÚCULA
Vinho: Pinot Grigio Fasano | Di Lenardo | 2018 | Friuli | Itália

SECONDO PIATTO
COSTOLETTA D’AGNELLO AL ROSMARINO CON PURE DI PATATE
CARRÉ DE CORDEIRO AO ALECRIM COM PURÊ DE BATATAS
Vinho: Chianti Classico Fasano D.O.C.G. | Tenute Rosseti | 2016 | Itália

DOLCE
MILLEFOGLIE CON FRAGOLE MARINATE AL PROSECCO
MIL FOLHAS COM MORANGOS MARINADOS AO PROSECCO
Café Nespresso Kenya Milima

Para finalizar: Bulleit Dry Connection

Taste Dining Experiences ED #7
Data: 10/09/2019
Local: Trattoria Fasano R. Iguatemi, s/n – Itaim Bibi, São Paulo – SP, 01451-010
Horário de início: 20:30
Valor: R$ 360

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