2019 - Clube Hípico de Santo Amaro

Foi na Vila Medeiros, zona norte de São Paulo, esse bairro distante do centro que nasceu um dos fenômenos da gastronomia brasileira, o Mocotó, comandado pelo chef Rodrigo Oliveira, participante do Taste em todas as suas edições. Com o sucesso, criando novas casas e formatos, o chef também inaugurou o seu laboratório: é o intimista Engenho, um espaço exclusivo, vizinho ao Mocotó, para a experimentação com a culinária brasileira. Um lugar com poucos assentos e agenda disputada. É aqui que ele e sua equipe vão receber os comensais do Tuesdays, com muita hospitalidade e um menu surpreendente, além de coqueteis e outras bebidas cuidadosamente escolhidas.

Cardápio | Engenho Mocotó | 09/04

Os clássicos
Dadinho de tapioca com queijo de coalho
Dadinho de tapioca com grãos e macadâmia
Caldinho de abóbora, castanha de caju caramelizada
Torresmo e limão
Drinque de boas-vindas  

Sabor de novidade
Purê de mandioquinha defumada, salpicão de siri
Vinho

Sabor de novidade 2
Pirarucu, pirão de cabeça, banana da terra, farofa de castanha
Vinho

O Esquina e a Paulicéia
Carne de sol, baião-de-dois cremoso, compota de cebola roxa
Vinho

Da Vila Medeiros para o Mundo
Frutas amarelas – creme de pequi, sorbet de butiá, compota de maracujá
Café Nespresso

Serviço:

Taste Tuesdays ED #3
Data: 09/04/2019
Local: Engenho Mocotó
Av. Nossa Sra. do Lorêto, 1100 – Vila Medeiros, São Paulo – SP, 02219-001
Horário de início: 20:30
Valor: R$295

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