Último final de semana, de 23 a 25 de agosto no Clube Hípico de Santo Amaro!
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PAPO DE COZINHA by ELECTROLUX

Aulas práticas com os Top Chefs

Papo de Cozinha by Electrolux é o espaço onde os participantes do festival têm a a chance de colocar a mão na massa. São apenas 36 lugares para uma aula exclusiva.

Você e mais duas pessoas dividem uma bancada com um cooktop e todos os utensílios necessários para o preparo. Algumas coisas estarão pré-prontas, por conta do tempo, mas o bacana é aprender a receita toda na narrativa do chef – que vai contar truques, dicas –, principalmente de finalização, montagem e apresentação do prato.

Confira a programação!

16/08 – Sexta-feira

21:30

Henrique Schoendorfer, Ristorantino
Receita: Pasta ao pomodoro

22:45

Henrique Schoendorfer, Ristorantino
Receita: Pasta ao pomodoro

17/08 – Sábado

13:00

Tassia Magalhães, Riso.e.Ria e Fabbrica
Receita: Risotto Clássico

14:30

Tassia Magalhães, Riso.e.Ria e Fabbrica
Receita: Risotto Clássico

16:00

Guilherme Schulze, reproduzindo um prato Delta One
Bobó de Camarão

18:00

Marina Hernandez, Escola Wilma Kövesi
Receita: Curry vegetariano

19:30

Marina Hernandez, Escola Wilma Kövesi
Receita: Curry vegetariano

21:00

Massimo Livan, Restaurante Canova de Venezia, convidado ENIT – Agência Nacional de Turismo da Itália.
Receita: Bacalhau Cremoso

18/08 – Domingo

13:00

Massimo Livan, Restaurante Canova de Venezia, convidado ENIT – Agência Nacional de Turismo da Itália.
Receita: Lagostins em Saor

14:30

Max Jacques, Brasil a gosto
Receita: Cuscuz de milho

16:00

Max Jacques, Brasil a gosto
Receita: Cuscuz de milho

17:30

Paula Labaki
Receita: Cuscuz Paulista de Camarão com TABASCO®  Sauce

19:00

Max Jacques, Brasil a gosto
Receita: Cuscuz de milho

23/08 – Sexta-feira

21:30

José Barattino, Eataly
Receita: Espaguete à carbonara

22:45

José Barattino, Eataly
Receita: Espaguete à carbonara

24/08 – Sábado

13:00

Gustavo Rodrigues, Quibebe 
Receita: Bolinho de bacalhau e bolinho de abóbora

14:30

Morena Leite
Receita: Farofa de Pirarucu com Banana da terra

16:00

Guilherme Schulze, reproduzindo um prato Delta One
Bobó de Camarão

18:00

Carlos Siffert, Escola Wilma Kövesi
Receita: Ceviche: clássico, e uma variação

19:30

Carlos Siffert, Escola Wilma Kövesi
Receita: Ceviche: clássico, e uma variação

21:00

Carlos Siffert, Escola Wilma Kövesi
Receita: Ceviche: clássico, e uma variação

25/08 – Domingo

13:00

Izabel Alvares (convidada Motorola)
Espaguete à carbonara

14:30

Thiago de Andrade, Brasil a Gosto 
Receita: Farofas

16:00

Thiago de Andrade, Brasil a Gosto 
Receita: Farofas

17:30

Thiago de Andrade, Brasil a Gosto 
Receita: Farofas

19:00

Lucia Sequerra
Receita: Tiramisù

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